La storia della famiglia Chiesa è legata indissolubilmente alle magnifiche colline dell’Alta Langa e alla vocazione di questo territorio agricolo, vero paradiso incontaminato per l’allevamento e la produzione di formaggi pregiati.

La famiglia Chiesa, composta da Giuseppe, Enrica, Manuela, Michela, e la nonna Nadia,  si prende cura della produzione e della vendita di queste produzioni di eccellenza nella pittoresca località di Murazzano.

Enrica e Beppe decisero nel 2002 di unire le forze e fondare un caseificio artigianale nel cuore della campagna piemontese: si fecero portavoce di antiche tradizioni casearie, valorizzando le materie prime locali e rispettando i metodi di produzione artigianali tramandati di generazione in generazione.

Grazie alla cura e all’attenzione per ogni fase della lavorazione, il caseificio divenne presto rinomato per i suoi formaggi unici nel loro genere.

Dal 2020 Manuela e Michela, con la loro energia e creatività, portano avanti l’eredità di famiglia e aggiungono un tocco di innovazione alle tradizioni secolari. La loro filosofia è semplice ma efficace: offrire ai propri clienti prodotti genuini e di alta qualità, frutto di un’attenta selezione delle materie prime e di un processo produttivo che rispetta i ritmi della natura

La nonna Nadia, saggia custode delle ricette di famiglia, condivide con orgoglio i segreti di una lavorazione artigianale che risale a tempi lontani. La sua esperienza e sapienza si riflettono nella qualità eccezionale dei formaggi prodotti nel loro caseificio.

La passione e l’impegno di questa famiglia si riflette in ogni forma di formaggio prodotta, conquistando il palato di chiunque ha il piacere di assaggiarli.